Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 fej
vöröshagyma
1 kg
csiperkegomba
1 csipet
ételízesítő
8 szelet
sertéskaraj
1 csipet
friss petrezselyem
1 csipet
fűszersó
Leírás
A karaj szeleteket megütögetjük és fűszerezzük, majd olajban érleljük kicsit. A gombát felaprítjuk. Az olajon megdinszteljük a hagymát és rárakjuk a gombát. Ízesítjük és fedő alatt addig pirítjuk, ameddig a leve el nem párolódik. A húsokat faszén parázs fölött, vagy serpenyőben megsütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
