Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 darab
tojás
5 kanál
finomliszt
1 pohár
tejföl
1 darab
parenyica sajt (Paranyica, személyenként)
3 dl
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 tubus
majonéz
2 darab
vöröshagyma
5 kanál
zsemlemorzsa
1 kg
brokkoli
Leírás
A brokkolit kisebb rózsáira szedjük, majd forró, sós vízben megfőzzük. (Ropogós maradjon!) A majonézt tejföllel összekeverjük, sóval, mustárral, borssal ízesítjük. A hagymát vékony szeletekre vágjuk, és a mártáshoz keverjük. Ha a brokkoli kihűlt, óvatosan ezt is hozzáadjuk, majd lehűtjük. A sajtokat bepanírozzuk (liszt, tojás, zsemlemorzsa), és forró olajban kisütjük. A brokkolisalátával tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
