Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
50 dkg
finomliszt
3 dl
víz (langyos)
2 gerezd
fokhagyma
½ dl
extra szűz olívaolaj
25 dkg
mozzarella
1 csipet
őrölt fekete bors
2 dkg
élesztő
1 csokor
friss bazsalikom
40 dkg
hámozott paradicsom konzerv
Leírás
A vizet elkeverjük az élesztővel, majd a liszttel, sóval, cukorral, és olívaolajjal tésztát gyúrunk. Kb. 2 órát hagyjuk kelni, majd 2 pizzát formázunk belőle. A szószhoz kevés olívaolajon megpirítjuk a fokhagymát, hozzáöntjük a paradicsomot, az apróra vágott bazsalikomot és ízlés szerint sózzuk. Néhány perc alatt besűrítjük a mártást, majd elosztjuk a pizzákon. A mozzarellát felkarikázzuk, a tésztára tesszük, néhány bazsalikomlevéllel és paradicsomkarikákkal díszítjük és meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal. A pizzákat forró sütőben 20 perc alatt készre sütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
