Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
5 gerezd
fokhagyma
1 csipet
őrölt fekete bors
2 darab
zöldpaprika
3 fej
vöröshagyma
3 darab
babérlevél
1 csipet
őrölt kömény
30 dkg
csiperkegomba
5 kanál
őrölt pirospaprika
2 kg
pacal
1 kanál
Piros arany (erős pista)
1 csipet
ételízesítő
Leírás
A hagymát felaprítom, a zöldpaprikát feldarabolom. Olajon megfonnyasztom a hagymát, rádobom a zöldpaprikát és megszórom a köménymaggal. Ha már megpuhultak, pirospaprikázom és felöntöm egy nagy pohár vízzel. Beleteszem a hosszában félbevágott fokhagymákat és a babérlevelet, majd ezt az alapot, pár percig rotyogtatom. Sózom, darált erőspaprika krémmel fűszerezem. Ezután hozzáadom a pacalt, felöntöm annyi vízzel, amennyi szűken ellepi és szinte teljesen puhára főzöm. A vége előtt, hozzáadom a gombát és azzal főzöm készre.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
