Hozzávalók
1 ízlés szerint
tengeri só
125 g
vaj
1 ízlés szerint
őrölt fekete bors
1 adag
vöröshagyma
½ kg
rizs
2 kanál
mascarpone
½ pohár
száraz fehérbor
1 zacskó
vegyes zöldség
10 dkg
trappista sajt
1 l
erőleves
Leírás
A vajat felhevítjük és beletesszük az apróra vágott hagymát, majd mikor félig megsült, hozzáadjuk a rizst. Ha magába itta a vajat, felöntjük a borral, hagyjuk elpárologni, majd hozzáadunk 1.5 merőkanál erőlevest. Gyakori kevergetés közben, ahogy párolog a lé, szükség szerint adagoljuk, míg a rizs kész nem lesz. Vajon megpároljuk a zöldséget sóval és borssal, majd összekeverjük a rizzsel, majd adunk hozzá mascarpone-t és reszelt sajtot.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
