Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
5 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fahéj
3 dl
félédes vörösbor
10 dkg
1 kg
csirkecomb
45 dkg
meggybefőtt
5 kanál
keményítő
1 csipet
őrölt szegfűszeg
Leírás
A csirkecombokat sózzuk, majd kevés olajon pirítsuk meg. Öntsük rá a lecsepegtetett meggyet, és hintsük meg a fűszerekkel. Öntsük fel borral, és fedő alatt pároljuk meg. Ha puha a hús, akkor vegyük ki, és a levet sűrítsük, simára kevert keményítővel. Ezután dobjuk rá a négyfelé vágott vajat, és addig keverjük, míg el nem olvad. Rakjuk vissza a csirkecombokat, és 3 percig forraljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
