Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
30 dkg
burgonya
2 fej
vöröshagyma
10 dkg
zsír
1 csipet
őrölt fehérbors
1 csipet
őrölt kömény
4 mk
őrölt pirospaprika
1 szál
fehérrépa
40 dkg
marhalábszár
2 szál
sárgarépa
2 gerezd
fokhagyma
Leírás
A hagymát a zsíron megpirítjuk, szalmasárgára. Beletesszük a pirospaprikát, de előtte félrehúzzuk a tűzről, hogy ne a forrón zubogó zsírba tegyük. Ezután belerakjuk a húst, majd visszahúzzuk a tűz fölé. Ha megkapta a húst (azaz tapadni kezd, nehéz lesz keverni), hozzátesszük a krumplit, köményt, répát, paradicsomot, paprikát. Újra felöntjük vízzel, hogy jó leveses legyen. Kb. 3.5 óra alatt készül el.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
