Hozzávalók
500 g
darált sertéshús (sertés és marha)
200 g
parasztkolbász
1 darab
tojás
1 fej
vöröshagyma
2 gerezd
fokhagyma
1 kevés
só
1 kevés
zsír (vagy olaj)
Elkészítés
1
Vágjuk apróra a hagymát, a fokhagymát pedig zúzzuk össze.
2
Keverjük össze a darált hússal.
3
Adjuk hozzá a tojást, ízesítsük sóval, borssal, majd alaposan keverjük össze.
4
Kenjük ki zsírral vagy olajjal a jénai tálat. Oszlassuk el benne a darált hús felét.
5
Tegyük a közepére a kolbászt.
6
Takarjuk le a darált húsos massza másik felével. Süssük 200 °C-on kb. 45-60 percig. Hagyjuk kicsit hűlni, végül vegyük ki a tálból és tálaljuk szeletelve, főtt burgonyával és zöldségsalátával.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
