Hozzávalók
1 kanál
tengeri só
2 dl
tej
1 kk
kristálycukor
10 dkg
vaj
1 fej
vöröshagyma
3 dkg
élesztő
4 kanál
őrölt pirospaprika
70 dkg
finomliszt
Leírás
A hagymát apróra vágjuk és az olajon üvegesre pároljuk, majd kihűtjük és ledaráljuk. Az élesztőt belemorzsoljuk a tejbe. A lisztet összekeverjük a sóval, a cukorral, a paprikával és a darált hagymával. Hozzáadjuk az olvasztott vajat, az élesztős tejet és a vizet, majd rugalmas tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen, a duplájára kelesztjük. A tésztadarabokból cipókat formálunk és vajazott-lisztezett formába rakjuk őket. Hagyjuk kelni, 30 percig. Vízzel megspricceljük és 180°C-ra előmelegített sütőben, ropogósra sütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
