Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 fej
fokhagyma
1 csipet
őrölt fekete bors
1 fej
vöröshagyma
1 csipet
őrölt fehérbors
1 darab
zellergumó
2 darab
csiperkegomba
3 darab
fehérrépa
1 csipet
ételízesítő
1 darab
karalábé
30 dkg
marhalábszár
3 darab
sárgarépa
1 darab
kínai kel
50 dkg
marha csont
Leírás
A csontot és a húst mossuk meg, és ha felforrt, habozzuk le. Az előkészített zöldségekkel zöldségeljük be, és fűszerezzük. Gyöngyözve főzzük, 3 órán keresztül. Közben készítsük el külön a daragaluskát, hagyományos módon. Ha a leves megfőtt, a hús puha, akkor szűrjük le. A húst és a zöldségeket külön tálon kínáljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
