Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 darab
tojás
8 dkg
finomliszt
2 kanál
tejföl
2 g
fokhagyma
1 fej
vöröshagyma
1 darab
zsemle
10 dkg
vaj (a mártásba)
1 csipet
őrölt fekete bors
1 kanál
mustár
1 kk
ételízesítő
30 dkg
darált sertéshús
30 dkg
marhalábszár
1 l
világos sör
Leírás
A zsemlét ledaráljuk és összekeverjük a darált hússal, a lereszelt vöröshagyma felével, a zúzott fokhagymával, 2 ek. tejföllel, a tojással és a mustárral. Sóval és borssal összedolgozzuk, majd nedves kézzel, húsgolyókat formálunk belőle. A sört felmelegítjük a fűszerekkel és belerakjuk a gombócokat, majd közepes lángos megfőzzük. Ha megpuhultak a gombócok, kiszedjük őket és behabarjuk a főzőlevet. Tálaláskor, a mártással meglocsoljuk a gombócokat.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
