Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
10 dkg
finomliszt
3 gerezd
fokhagyma
10 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 darab
citrom
2 fej
vöröshagyma
2 darab
cukkini
1 darab
padlizsán
2 darab
kaliforniai paprika
2 kk
friss gyömbér
1 kk
őrölt szerecsendió
2 darab
sárgarépa
1 marék
friss rozmaring
80 dkg
harcsafilé
Leírás
A halfilét szeletekre vágjuk, és sózzuk, citromlével bedörzsöljük, majd lisztbe mártjuk. A zöldségeket csíkokra vágjuk, és kevés olívaolajon megpirítjuk, a zöldfűszerekkel. Egy másik serpenyőben felmelegítjük a vajat, és megsütjük benne a harcsaszeleteket. Tálaláskor, a zöldséghalomra rakjuk a sült halszeleteket.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
