Hozzávalók
1 kanál
finomliszt
2 darab
alma
2 dl
tejszín
1 darab
tojás
1 tk
őrölt fahéj
½ darab
citrom (reszelt héja)
8 darab
egész szegfűszeg
10 dkg
cseresznye
10 dkg
meggy
2 darab
körte
1 dl
málnaszörp (jaffa)
Leírás
A gyümölcsöket megmossuk, kimagozzuk, és kis darabokra vágjuk. Forrásban levő 1 liter vízbe 20-25 kávéskanál kristálycukrot teszünk, beleteszünk pár fahéjdarabot, 5-6 szegfűszeget, 5-6 szegfűborsot, a jaffa szörpöt és egy citrom lereszelt héját. Ezután a forrásban levő vízbe először az almát tesszük bele, majd kb. 3-4 perc fővés után a körtét 1-2 percre, végül a cseresznyét és a meggyet. Egy-két perc főzés után félretesszük. A tejszínben kikeverjük a tojássárgáját 1-2 evőkanál liszttel. Ezután a lehűlt levesből kanállal 2 decit apránként hozzámerünk, közben folyamatosan keverjük, nehogy megcsomósodjon. Langyosan vagy lehűtve tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
