Hozzávalók
1 tk
tengeri só
1 dl
tejföl
2 gerezd
fokhagyma
2 kanál
étolaj
2 csipet
chili paprika
2 fej
vöröshagyma
1 csipet
őrölt kömény
30 dkg
csiperkegomba
2 csipet
őrölt pirospaprika
1 csipet
őrölt fekete bors
1 kg
pacal
Leírás
A hagymát a zsíron sárgára pirítom, rászórom a paprikát, majd a felcsíkozott pacalt. Megkeverem, majd mindig kevés vizet aláöntve, sót belekeverve felteszem főni. Mikor félig megpuhult, beleteszem a zúzott fokhagymát és a törött borsot. Az utolsó fél órában, beleteszem a gombát, és lassú tűzön puhára párolom. Ízesítem, és a végén egy kevés tejföllel teszem tökéletessé.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
