Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
½ kg
paradicsom
1 csipet
őrölt fekete bors
1 kg
zöldpaprika
2 fej
vöröshagyma
30 dkg
csiperkegomba (laska, csiperke)
2 kanál
őrölt pirospaprika
1 csipet
ételízesítő
10 dkg
szalonna
3 gerezd
fokhagyma
Leírás
A szalonnazsíron megfuttatjuk a hagymát, majd rászórjuk a paprikát és rátesszük a gombát. Kissé megsózzuk, majd fedő alatt, saját levében addig pároljuk, amíg zsírjára sül. Ekkor hozzáadjuk a zöldpaprikát és néhány percig, fedő alatt pároljuk. Végül beletesszük a paradicsomot. A finomra metélt petrezselyemmel, az ételízesítővel, a zúzott fokhagymával és borssal fűszerezzük, majd néhány percig, kis lángon főzzük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
