Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 fej
vöröshagyma
3 kanál
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1½ dl
tejszín
1 dl
száraz fehérbor
1.2 l
húsleves alaplé
70 dkg
csiperkegomba
Leírás
A gombát szeleteld fel, majd rövid ideig pirítsd 1 evőkanál vajon, közben sózd-borsozd. Csorgass rá egy evőkanál mézet, majd tedd félre. Egy lábasban 1 evőkanál vajon pirítsd üvegesre a hagymát, add hozzá a fehérbort. Öntsd fel a levessel . Ha felforrt, add hozzá a gomba háromnegyedét, és főzd puhára. Ekkor dolgozd el botmixerrel a levest, majd add hozzá a citromlevet és a tejszínt. Forrald fel, és tedd bele a maradék gombát.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
