Hozzávalók
3 gerezd
fokhagyma
1 fej
vöröshagyma (felaprítva)
2 kanál
étolaj
1½ kanál
barna cukor
1 dl
húsleves alaplé (csirke alaplé)
4 cm
friss gyömbér (frissen lereszelve)
75 dkg
sütőtök (meghámozva, szeletekre vágva)
1 darab
lime (leve)
Leírás
Egy vastag aljú serpenyőben, felhevítjük az olajat. Beletesszük a vöröshagymát, fokhagymát és a gyömbért, majd közepes tűzön, folyamatosan kavarva, 3 percig pároljuk. Belerakjuk a sütőtökszeleteket, megszórjuk a cukorral és rendszeresen forgatva a tököket, kb. 10 percig sütjük, míg aranyszínű lesz. Beleöntjük a csirkelevest és a halszószt, felforraljuk, majd lassú tűzön főzzük, míg elfövi a levét. (A tököket óvatosan, végig forgatjuk közben.) Amint kész, limelevet csöpögtetünk rá, megszórjuk borssal és tálaljuk. Turmixgépbe rakjuk és lepürésítjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
