Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
10 dkg
finomliszt
1 kg
burgonya
1 dl
étolaj
2 csipet
őrölt fekete bors
1 fej
vöröshagyma
1 marék
szárított kakukkfű
1 marék
friss petrezselyem
1 kg
csirkemáj
20 szelet
bacon szalonna
Leírás
A csirkemájakat lecsepegtetjük, ezután baconbe csavarjuk, majd lisztbe mártjuk. Felmelegített serpenyőbe olajat öntünk, és belerakjuk a csirkemájakat. Borssal meghintjük, majd lefedjük alufóliával, és egyenletesen sütjük, 3-4 percig, majd fordítás után, a másik felét is, 3-4 percig. A végén, finomra vágott, friss kakukkfűvel fűszerezzük. A főtt burgonyát kockára vágjuk. A hagymát felaprítjuk, és megpirítjuk. Rárakjuk a burgonyát, és ízesítjük. Meghintjük finomra vágott petrezselyemmel, és alaposan megpirítjuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
