Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 dl
tej
10 dkg
vaj
1 darab
citrom
1 dl
tejszín
1 csipet
őrölt fehérbors
50 dkg
karfiol
8 dkg
finomliszt
50 dkg
harcsafilé
Leírás
A karfiolt szedjük rózsáira, és sós vízben főzzük puhára. A harcsát vágjuk kockára. Készítsünk egy világos, vajas rántást, amit forró tejjel engedjük fel, és forraljuk ki. Fűszerezzük, majd forraljuk bele a halat és a karfiolrózsákat. Kevés tejszínnel tegyük krémessé. Párolt rizzsel, vagy tésztakörettel tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
