Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 tk
mustár
1 csipet
chili paprika
1 fej
vöröshagyma
1 tk
ketchup
1 kk
őrölt pirospaprika
1 tk
Worcester szósz
60 dkg
bélszín
4 gerezd
fokhagyma (áttört)
Leírás
A húst, apró lyukú darálón, legalább háromszor daráljuk át, vagy kérjük meg a hentest, hogy tegye meg. Tegyük a darált marhát egy keverőtálba, adjuk hozzá a finomra összevágott, vagy lereszelt fokhagymát és vöröshagymát. Tegyük hozzá a szoba hőmérsékletű vajat, majd ízesítsük sóval, kethcuppal, worcestershire szósszal, pirospaprikával, mustárral. Üssük hozzá a tojás sárgáját, majd jó alaposan keverjük össze.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
