Burgonyafőzelék magyarosan

A megtisztított burgonyát vékony karikákra vágjuk, és jól megmossuk, majd a babérlevéllel és annyi vízzel tesszük fel főni, hogy elfedje. Sóval ízesítjük, és elkészítjük a következő rántást: Felhevítjük a zsírban elkevert lisztet, és ha már pirulni kezd, beletesszük a reszelt vöröshagymát, és a pirospaprikát. Ezután kevés hideg vízzel feleresztjük, a burgonyához keverjük és felforraljuk. Felfőzés után ízlés szerint ecettel vagy tejföllel ízesíthetjük. Ajánlott feltétek: - pulykafasírt - sertéspörkölt