Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 dl
tej
10 dkg
trappista sajt (+15 dkg reszelve)
10 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fehérbors
1 csipet
ételízesítő
1 fej
brokkoli
Leírás
A zöldséget megmossuk, és rózsáira szedve, fűszeres vízben megfőzzük, vagy párolóedényben megpároljuk, majd leszűrjük. Közben elkészítjük a sajtos besamelt. (Világos rántás, majd felengedjük tejjel, megvárjuk amíg besűrűsödik, és a végén hozzáadjuk a reszelt sajtot is.) Egy jénait, vagy egy tepsit kiolajozunk, és beletesszük a zöldségeket, majd sózzuk, borsozzuk, és ráöntjük a sajtos besamelt. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és mehet is a sütőbe, szép pirosra sülni. Isteni finom!
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
