Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
6 gerezd
fokhagyma
2 fej
vöröshagyma
1 kg
burgonya
5 kanál
étolaj
80 dkg
csirkemell
1 csipet
majoranna
1 csipet
őrölt fehérbors
1 csipet
őrölt kömény
1 kanál
őrölt pirospaprika
1 csipet
őrölt szerecsendió
Leírás
A burgonyát meghámozzuk, megtisztítjuk és cikkekre vágjuk, majd később sütjük, bő olajban. Addig elkészítjük a húst. Én csirkemellből készítettem. Megpucoljuk a vöröshagymát és a fokhagymát, vékony csíkokra vágjuk, olajon lepirítjuk. A húst is pirítjuk, fűszerezzük sóval, borssal, köménnyel, majoránnával, pirospaprikával, fokhagymaporral, szerecsendióval. Jól elkeverjük és megpirítjuk. Kisütöm a burgonyakockákat és tálalom. Összeforgatom a raguval. Finomra vágott petrezselyemmel, lehet fokozni.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
