Hozzávalók
1 darab
cukkini
70 g
feta sajt
50 g
dió
4 kanál
friss kapor (aprítva)
Öntet
½ tk
citrom (héj, finomra reszelve)
2 kanál
citromlé
1 tk
kristálycukor
½ tk
dijoni mustár
1 csipet
tengeri só
3 kanál
olívaolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
Elkészítés
1
Az öntethez keverjük össze egy tálban a citromlevet, a citromhéjat, a cukrot, a mustárt, a sót és a borsot. Ezután állandó kevergetés mellett adjuk hozzá az olívaolajat is. Az elkészített öntetet tegyük félre.
2
A diót vágjuk apróra, majd száraz serpenyőben kb. 4 perc alatt pirítsuk meg.
3
Mossuk meg a bio cukkinit, töröljük szárazra konyhai papírtörlővel, és vágjuk vékony szeletekre (vagy reszeljük le). Ízlésesen helyezzük el a tányérokon. Szórjuk meg a dióval és szétmorzsolt fetával, öntsük rá az öntetet, majd díszítsük kaporral. Azonnal tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
