Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
60 dkg
finomliszt
1 dl
tej (meleg)
20 dkg
kristálycukor (+45 dkg a töltelékbe)
1 dl
tejföl
30 dkg
burgonya (főtt áttört)
25 dkg
margarin
1 dkg
élesztő (ezt a tejben megfuttatjuk)
60 dkg
mák (vagy dió)
Leírás
A tésztához az összes hozzávalót összegyúrjuk. (A margarint összemorzsoljuk a liszttel, hozzákeverjük a cukrot és aztán a többit.) Négy részre osztjuk. A töltelékhez a cukrot, kevés vízzel (vagy kis tejjel) felfőzzük és hozzáadjuk az ízesítőket. Ezután, megtöltjük vele a lappá nyújtott cipókat, feltekerjük, a végét benyomkodjuk. Kizsírozott tepsibe tesszük és tojássárgájával megkenjük. (Az oldalukat is jól meg kell kenni, nehogy egymáshoz ragadjanak.) Fél órát, hideg helyen szikkasztjuk, majd másodszor is bekenjük tojássárgájával. Előmelegített sütőben (gáz), 180 fokon, 45 percig sütjük
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
