Hozzávalók
2 gerezd
fokhagyma
2 fej
vöröshagyma
1 késhegynyi
őrölt fekete bors
3 dl
száraz vörösbor
2 kanál
sűrített paradicsom konzerv
1 darab
póréhagyma
80 dkg
pulykacomb (vagy pulykamell)
Leírás
80 dkg combot felszeletelünk, majd ujjnyi vastagra daraboljuk és forró zsírban elősütjük. Hozzáadunk 2 fej megtisztított, cikkekre vágott vöröshagymát, póréhagymát és együtt sütjük, míg a hagyma üvegessé nem válik. Hozzáadunk 2 gerezd fokhagymát, 2 evőkanál paradicsompürét, sót, majoránnát, félédes őrölt pirospaprikát, őrölt köményt és késhegynyi törött borsot, majd 3 dl vörösborral, puhára pároljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
