Minden turmix elengedhetetlen eleme
Talán mindenki ivott már smoothie-t vagy turmixot élete során, aki esetleg eddig lemaradt róla, annak kötelező kipróbálnia ezt a krémes, gyümölcsös italt, ami nyers zöldségekből és gyümölcsökből készül. Ezen összetevők mellett tej, víz, gyümölcslé, különféle édesítőszerek, például méz, cukor, juhar- vagy agavé szirup is kerülhet bele. Ízesíthetjük dióval, magvakkal, kakaóval, fahéjjal vagy por alapú étrend-kiegészítőkkel. A citrusfélék kiemelkedően magas C-vitamin tartalommal rendelkeznek, ráadásul még ízletesebbé teszik az italunkat.
Zöld turmixok
A zöld turmix a legnagyobb vitaminbomba, ami 40-50%-ban nyers leveles zöldségeket tartalmaz (spenót, kelkáposzta, brokkoli, zeller, petrezselyem), ezeken kívül csak tejet vagy gyümölcsöket tartalmaz az ízlésünknek megfelelően. Ha még egészségesebbé szeretnénk tenni, akkor feldobhatjuk egy kis szárított spirulina vagy chorella algával és zöld árpával. Mivel a legtöbb nyers zöldség keserű ízű, jól megy hozzá az édes banán, citrom- vagy narancslé édesítés gyanánt. A citrusfélék a zöld turmixok pótolhatatlan alkotóelemei.
Gyümölcs és zöldségturmixok – a gyerekek kedvencei
Ha rá akarjuk venni a gyerekeket a rendszeres zöldségfogyasztásra, a zöld smoothie kiváló megoldás lehet. Készítsünk egy egyszerű spenótos-banános turmixot és vonjuk be a folyamatba gyermekünket is, ha van kedve hozzá.
Mire lesz szükségünk hozzá?
- banán
- baby spenót
- citrom vagy narancslé
- méz
- rizstej
Keverjünk össze minden hozzávalót és kész is a banán ízű népszerű új finomság. Kipróbáljuk?
Citrusos torta
Bátran használjunk bármilyen citrusfélét otthoni tortasütéshez is. Kísérletezhetünk naranccsal, pomelóval, grapefruittal, mandarinnal, lime-mal. Lehet, hogy elsőre túl egzotikusnak tűnik, de egy kis kardamommal keveredve jól illik majd a karácsonyi asztalra.
Citrusfélék
A citrusok nemcsak turmixokhoz alkalmasak, hanem főzéshez, sütéshez vagy a háztartás tisztántartásához is. A narancs, a pomeló és a citrom héja sokféle módon felhasználható a konyhában és a fürdőszobában.
Mi a helyzet az erjesztett citrommal, hallott már róluk? Az elkészítésének módszere megegyezik az erjesztett zöldségekével. Egyszerűen tisztítsa meg őket és tegye üvegekbe, sózza meg és hagyja, hogy erjedjenek. Ez az erjesztett citrom nem alkalmas közvetlen fogyasztásra, de kiválóan alkalmas mártások, saláták vagy húsételek fűszerezésére, megízesítésére. Ezen túlmenően számos probiotikus baktériumot tartalmaznak, amelyek előnyösek a szervezetünk számára.
Télen sem kell nélkülöznie az egzotikus ízeket, nyugodtan élvezheti a házi készítésű marancslekvárját, amit nyár végén feldolgozott. Ha elmulasztotta, még van ideje neki látni. Használja ki a téli citrusszezon előnyeit, különleges ízeit és aromáit és ne felejtkezzen meg a legtöbb citrusos recept titkos ízfokozójáról a gyömbérről sem.
Citrusos karácsonyi dekoráció
El tudunk-e képzelni üdítőbb karácsonyi illatot, mint a szárított citrom vagy a narancs esszenciája? A szárított gyümölcsök a karácsonyi dekoráció szerves részévé válhatnak a mi otthonunkban is. Tökéletes ünnepi program lehet az esti órákban illatos, természetes karácsonyi díszek készítése a gyerekekkel karöltve. Hogyan használjuk a szárított gyümölcsöket?
- A legfontosabb karácsonyi dekoráció az adventi koszorú. A fenyőágak és a négy adventi gyertyán kívül szárított citrusfélékkel díszíthetjük.
- Szeretnénk eredeti karácsonyfadíszeket? Egyszerűen fűzzük fel a szárított gyümölcsöt egy zsinórra és tegyük fel a fára. Ha egy színű fánk van, akkor fújjuk őket aranyra vagy ezüstre. Így elveszíti sajnos a finom természetes aromáját, de a dekorációink így tökéletesen illeszkednek egymáshoz.
- Gyermekkorunkból emlékezhetünk a narancsba tűzdelt szegfűszeg illatára. Ezt az illatos dekorációt könnyedén elkészíthetjük a csemetéink bevonásával.
- Mit szólna egy természetes narancsgyertyához? Könnyű elkészíteni: Vágjunk ki egy lyukat a narancsból, majd helyezzünk bele egy teamécsest. A szegfűszeget beletűzdelhetjük a narancsba a gyertya körül, körülbelül egy centiméterre egymástól.
Forrás: wikipedia.org, abeautifulmess.com
