Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 gerezd
fokhagyma
1 csipet
őrölt fekete bors
1 darab
vöröshagyma
5 kanál
zsír
4 darab
babérlevél
3 kanál
őrölt pirospaprika
1 csipet
ételízesítő
1 üveg
lecsó
1 kg
csirkezúza
Leírás
A jól megtisztított és megmosott fél zúzákat négyfelé vágjuk. Az apróra vágott hagymát zsírban megfonnyasztjuk, belekeverjük a zúzát, sózzuk és fedő alatt pároljuk. Szükség szerint, kevés vizet öntünk alá, hogy le ne égjen. Ha már majdnem puha, zsírjára sütjük, megszórjuk pirospaprikával, majorannával, 1-2 kanál vizet öntünk rá és jól elkeverjük. Hozzáadjuk a lecsót és készre pároljuk. A zúzapörkölt mellé, tarhonyát kínáljunk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
