Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 darab
tojás
5 kanál
finomliszt
2½ dl
víz
5 darab
zsemle (apró kockára vágva,szikkadt állapotban)
1 kanál
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
Leírás
A zsemlekockákat az olajon megpirítjuk, megszórjuk a liszttel, elkeverjük, és felöntjük 2,5 dl forró (!) vízzel. Megsózzuk, jól összedolgozzuk (kézzel, vagy fakanállal), és lefedjük. 1 órát állni hagyjuk.2 tojást lazán felverünk, a zsemlés masszára öntjük, és összedolgozzuk.Vizes kézzel tenyérnyi gombócokat formálunk a masszából. Bő, sós vízben, alacsony tűzőn kb. 15 percig főzzük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
