Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
5 dkg
finomliszt
10 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 dl
tejszín
1 csipet
őrölt fehérbors
1 csipet
őrölt szerecsendió
40 dkg
spárga
80 dkg
Pangasius filé
Leírás
A spárgákat feldaraboljuk és megpároljuk őket, egy párolóedényben. A halat kockára vágjuk és vajon megpároljuk. Hozzáadjuk a spárgát és fűszerezzük. Kis idő elteltével, megszórjuk liszttel és felengedjük alaplével, valamint fehérborral, majd kiforraljuk. Kevés tejszínnel dúsítjuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
