Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 kanál
étolaj
2 darab
lilahagyma
1 darab
vöröshagyma
1 csipet
szárított majoranna
1 csipet
őrölt fehérbors
1 doboz
sűrített paradicsom konzerv
20 dkg
csiperkegomba
2 kanál
őrölt pirospaprika
80 dkg
pulykacomb
Leírás
Olajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát, majd pirospaprikával megszórom, és rádobom a felkockázott húst. Fedő nélkül picit pirítom, öntök alá kevés vizet. Sózom, megszórom majorannával. (Mindenki olyan fűszert használhat, amit a saját pörköltjéhez megszokott.) Fedő nélkül főzöm pár percig, hogy sűrűsödjön a szaftja. Mikor a hús majdnem megfőtt, beledobom a cikkekre vágott lilahagymát és gombát. Meglocsolom paradicsompürével, majd fedő alatt, készre főzöm.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
