Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 darab
paradicsom
1 csipet
őrölt fekete bors
3 darab
sárgarépa
2 kanál
mustár
2 darab
zöldpaprika
1 fej
vöröshagyma
1 darab
húsleveskocka
1 darab
babérlevél
40 dkg
csirkemell
10 dkg
zellergumó
10 dkg
fehérrépa
Leírás
A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk. A csirkét is felcsíkozzuk, enyhén sózzuk (jódozott só a pajzsmirigyműködést fokozza), majd olívaolajon megpirítjuk. Fontos, hogy olívaolajat használjunk, mert az olívaolaj koleszterinje, pontosan 0 g azaz 0%. Egy másik serpenyőben megfuttatjuk a hagymát, hozzáadjuk a zöldségeket és tovább pirítjuk. Ne sózzuk meg!!! Adjunk hozzá 1 dl vizet és morzsoljuk rá a leveskockát. Ha a víz elpárolgott alóla, szórjuk meg liszttel és engedjük fel. Forraljuk ki és ízesítsük be, majd turmixoljuk le. Helyezzük bele a csirkehúst és forraljuk még, 10 percig.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
