Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 darab
tojás
1 csomag
sütőpor
10 dkg
kék sajt (márványsajt vagy 15 dkg reszelt parmezánt)
1 csipet
őrölt fekete bors
2 dl
tejszín (sűrű)
15 dkg
zöldborsó
20 dkg
finomliszt
Leírás
A zöldborsót leöblítem és egy tálba rakom. Hozzáadom a tejszínt, a tojást, és belemorzsolom a márványsajtot, sózom, borsozom ízlés szerint - ha parmezánnal csinálom, akkor pici rozmaring is mehet bele - majd alaposan összekeverem liszttel és sütőporral. A nagyobb típusú muffin formát kivajazom, és egyenlő arányban belekanalazom a masszát, a tetejére teszem az aprított cukkinit. Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt közepes lángon készre sütöm. Akkor jó, ha kívül ropogós, belül viszont krémes. Sült húsokhoz köretként, vagy paradicsomszósszal önállóan tálalom.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
