Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
10 dkg
vaj
2 dl
tejszín
1 darab
vöröshagyma
1 csipet
őrölt fehérbors
8 dl
húsleves alaplé
30 dkg
zöldborsó
1 ág
menta
Leírás
A hagymát a vajon üvegesre pároljuk, majd rádobjuk a zöldborsószemeket. Megszórjuk a mentával és addig pároljuk, míg egy kis levet ereszt. Ezután felengedjük a húslevessel. A zsenge borsó hamar megpuhul, botmixerrel már pépesíthetjük is. Beleöntjük a tejszínt is és kóstolás után, ha kell, ízesítsük sóval.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
