Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 dl
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
2 dl
tejszín
1 fej
vöröshagyma
½ kg
zöldborsó
Leírás
A borsót megpucoltam, a hagymát apróra vágtam és egy kis olajon, megpároltam. Beletettem a borsót és a finom, friss borsóhüvelyből is pár darabot, majd tovább pároltam. Ezután felengedtem vízzel és a húslevessel (volt nekem lefagyasztva, de lehet kocka is), sóztam, borsoztam és puhára főztem. Belekevertem a tejszínt, újra felforraltam, majd a botmixerrel pépesítettem. Száraz serpenyőben megpirítottam a fenyőmagot és tálaláskor, a leves tetejére szórtam.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
