Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 dl
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 fej
zellergumó
Leírás
A zellert meghámozzuk, felszeleteljük(lehet uborkagyalun is)és kb. 2 mm vékony szeletekre vágjuk. A sütéshez olajat forrósítunk egy mélyebb lábosban.A forró olajban mindig csak 1-2 maréknyi zellerszeletet sütünk ki, mérsékelt lángon. Ahogy aranybarnára sülnek (pár perc), szűrőlapáttal kiszedjük őket, jól lecsepegtetjük és papírtörlőre tesszük. Sózzuk-borsozzuk, azonnal tálaljuk/megesszük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
