Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
5 dkg
finomliszt
10 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
2 cm
tejszín
1 fej
vöröshagyma
1 csipet
szárított kakukkfű
40 dkg
csiperkegomba (csiperke)
20 dkg
vargánya gomba
Leírás
A hagymát finomra vágjuk és a gombákat is felaprítjuk. Vajon megpároljuk a hagymát, egy csipet sóval, majd rárakjuk a gombát. Fűszerezzük és 5 perc alatt, alaposan megpirítjuk. Megszórjuk liszttel, elkeverjük és felengedjük vízzel. Alaposan kiforraljuk, majd leturmixoljuk. Ha sima állagú, visszarakjuk a levest és újra felforraljuk. Hőkiegyenlítéssel hozzáadjuk a tejszínt. Tálaláskor, friss péksüteményt kínálunk mellé.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
