Receptek Levesek Vaníliás körtekrémleves

Hozzávalók

1 cl tej
15 dkg kristálycukor
1 darab citrom
2 dl tejszín
1 csipet őrölt fahéj
2 darab vaníliarúd
1 csipet szárított rozmaring
1 kg körte
1 doboz őszibarack

Leírás

A cukrot karamellizáljuk, és belerakjuk a kockázott, hámozott körtét. Rádobjuk a rozmaringot, és ízesítjük, felengedjük vízzel, majd kiforraljuk. A barackot párolóedénybe helyezzük, és megpároljuk, 4-5 perc alatt. A levest leturmixoljuk, ha a körték megpuhultak. Tejjel, tejszínnel dúsítjuk. http://www.youtube.com/watch?v=spN3X2OlfaY

Oldal nyomtatása
Recept megosztása