Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
10 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 csipet
szárított kakukkfű
1 kg
csiperkegomba
80 dkg
halfilé
10 dkg
finomliszt
1 marék
friss petrezselyem
Leírás
A gombát vékony szeletekre vágjuk, és forró serpenyőben, kevés olajon megpirítjuk. Addig pirítjuk, míg a leve el nem párolog. Közben fűszerezzük, ízlés szerint. A fogast szeletekre vágjuk, és sózzuk, majd lisztbe forgatjuk. A vajat felolvasztjuk, és megsütjük benne a halszeleteket. A megsült halszeleteket, a pirított gombára tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
