Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
3 dkg
fokhagyma
2 darab
sárgarépa
1 fej
vöröshagyma
1 darab
fehérrépa
1 csipet
ételízesítő
1 darab
zellergumó
1 darab
karalábé
1 egész
egész tyúk
Leírás
A tisztított, kizsigerelt, konyhakészre előkészített tyúkot, nagy leveses fazékba teszem, a marhafartővel és a tisztított borjúlábbal együtt. Kb. 3,5 liter vízben, fedő alatt, lassú tűzön gyöngyöztetve, a megtisztított, fölszeletelt leveszöldséggel együtt, puhára főzöm. Ha minden megpuhult, a levest leszűrjük és külön főtt tésztával tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
