Hozzávalók
3 darab
tojás
2 dl
tejföl
50 dkg
tehéntúró
12 dkg
búzadara
Leírás
Az elmorzsolt túrót, alaposan dolgozd össze a búzadarával, a tojások sárgájával és egy kis sóval. A masszát pihentesd, amíg a dara a nedvességtől meg nem duzzad. Ekkor lazán, keverd hozzá a tojások nagyon keményre felvert habját, majd vizes kézzel formázz belőle gombócokat és azokat, lobogó, sós vízben főzd ki. A zsemlemorzsát pirítsd meg kevés olajon és a kész gombócokat ebbe forgasd. Simára kevert, langyos tejföllel meglocsolva és esetleg cukorral meghintve tálald.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
