Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
1 csomag
sütőpor
1 kanál
kristálycukor
25 dkg
tehéntúró
10 dkg
búzadara
1 egész
tojás
1 egész
citrom (reszelt héja)
Leírás
A túrót áttöröm, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal ízesítem. A tojásfehérjét a sóval lágy habbá verem, hozzáadom a cukrot, és keményre verem. Kiveszek belőle egy kicsit, és fellazítom vele a túrót. Csak ezután forgatom a maradék habot és búzadarát a túróhoz. Egy teáskanálnyi golyókat gyúrok a masszából, és forró vízbe dobom pár percre. Ha feljön a víz tetejére, egy percig még főzöm, aztán kiveszem őket, de óvatosan. Pirított morzsába forgatom.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
