Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 darab
tojás
25 dkg
finomliszt
3 dl
étolaj
10 dkg
porcukor
½ kg
tehéntúró
1 késhegynyi
szódabikarbóna
Leírás
A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a porcukorral kikeverjük, majd belevegyítjük a sót és a szódabikarbónát. A túrót áttörjük, hozzámorzsoljuk a lisztet, belekeverjük a cukros tojássárgáját, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát összegyúrjuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és kerek vagy hosszúkás fánkokat szaggatunk belőle. Forró, bő olajban mindkét oldalán ropogósra sütjük, és fahéjas porcukorral megszórva tálaljuk.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
