Hozzávalók
7 dl
tej (langyosítva)
4 darab
tojás
3 dl
habtejszín
1½ csésze
gyümölcscukor
20 dkg
tehéntúró
Leírás
A tojások sárgáját kikeverem a vaníliával és a cukorral, majd lassan felöntöm a langyos tejjel. Erős tűzön, folytonosan kevergetve, addig főzöm, amíg nem sűrűsödik be. Nem kell felforralni. A tűzről lehúzva, hozzáöntöm a tejszínt. Megvárom, hogy kihűljön és csak akkor teszem bele a túrót. Semmiképpen sem előbb. Fagyigépbe teszem, majd zsupsz a hűtőbe. Eleinte az összes túró lesüllyed az aljára, de a sok kavargatás alatt, szépen, egyenletesen eloszlik és a hűtés miatt, úgyis marad.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
