Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
2 kanál
finomliszt
2 dl
tejföl
1 darab
paradicsom
10 dkg
vaj
1 csipet
őrölt fekete bors
1 darab
zöldpaprika
1 fej
vöröshagyma
20 dkg
csiperkegomba
1 darab
halászlé kocka
0.8 kg
tonhal (tonhalfilé)
Leírás
A halszeleteket kivajazott lábosban szétterítjük. Egy kis fej hagymát 10 dkg vajban megpirítjuk, teszünk hozzá 20 dkg gombát és tovább pirítjuk. 1 halászlé leveskockát feloldunk vízben és 2 kanál liszttel, és 1 pohár tejföllel habarást készítünk, jól felforraljuk és ráöntjük a halra. Ebben a mártásban kb. 5 percig pároljuk. Petrezselyemzölddel ízesítjük. Nyáron tehetünk hozzá 1 paprikát és 1 paradicsomot.Galuska köret a legjobb hozzá,de tálalhatjuk puliszkával is.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
