Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
10 darab
tojás
10 dkg
vaj
1 tubus
szardellapaszta
1 kanál
mustár
2 kanál
tejföl
1 csipet
őrölt fehérbors
20 dkg
füstölt tarja
Leírás
A keményre főtt, megtisztított tojásokat, hosszában kettévágjuk. A tojássárgájákat óvatosan kiszedjük (vigyázva, hogy a fehérje ne sérüljön meg), majd a vajjal, a szardellapasztával és a tejföllel együtt áttörjük. Sóval, fehér borssal, kevés mustárral ízesítjük és simára keverjük. A kész tölteléket nyomózsákkal, egyenletesen betöltjük a tojásfehérjékbe. Tálaláskor, a tetejét tetszés szerint, finomra vágott, füstölt sonkával szórjuk meg.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
