Hozzávalók

2 csipet tengeri só
1 darab tojás
3 dl tej
1 dl tejföl
10 dkg vaj
2 csipet őrölt fekete bors
1 fej vöröshagyma
20 dkg rizs
50 dkg darált sertéshús
3 kanál finomliszt
20 darab szőlőlevél

Leírás

A zsenge szőlőleveleket jól megmossuk, leforrázzuk és leszűrjük. A rizst egy kevés zsíron átfuttatva, félig megpároljuk, majd összekeverjük a darált sertéshússal és a zsírban üvegesre párolt hagymával. Beleöntjük az egész tojást, megsózzuk, egy csipet törött borssal ízesítjük és megtöltjük vele a szőlőleveleket úgy, ahogy a töltött káposztát szoktuk. A kis töltelékeket egy lábosba egymás mellé rakjuk, annyi vizet vagy csontlevet öntünk rá, amennyi félig ellepi és kis lángon, puhára pároljuk. A vajat habzásig hevítjük, megszórjuk liszttel és felengedjük tejjel. Kiforraljuk és tejföllel elkeverjük. Végül sózzuk, borsozzuk.

Oldal nyomtatása
Recept megosztása

Ajánlatunk

1 / 3

Receptek az Ön ízlése szerint

Hoppá! Az Ön által beállított szűrők nem hoztak találatot. Kérjük, módosítsa a keresési feltételeket!
2 3 4