Hozzávalók
500 g
marha hátszín (szeletekre vágva)
2 darab
tojás
4 szelet
sonka
2 darab
csemegeuborka
1 fej
kaliforniai paprika
1 fej
vöröshagyma
1 kevés
mustár
200 milliliter
víz (vagy levesalap)
1 kevés
őrölt fekete bors
1 kevés
só
1 kevés
étolaj
Elkészítés
1
Vágjuk szeletekre a főtt tojást, csemegeuborkát és a paprikát.
2
Klopfoljuk ki a húst, fűszerezzük sóval, borssal, kenjük meg mustárral az egyik oldalát.
3
Mindegyik szelet húsra tegyünk egy szelet sonkát, tojást, csemegeuborkát és két szelet paprikát.
4
Tekerjük fel, rögzítsük fogpiszkálóval.
5
Vágjuk kockára a hagymát. Hevítsünk olajat és pároljuk üvegesre a hagymát. A tekercsek mindkét oldalát süssük barnára. Öntsünk rá forró vizet vagy levesalapot, majd főzzük fedő alatt kb. 40 percig. Tipp: Tálaljuk úgy, hogy félbevágjuk hosszában a tekercset és rizset teszünk közé.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
