Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
15 darab
tojás
5 darab
paradicsom
1 dl
étolaj
10 darab
zöldpaprika
1 fej
vöröshagyma
10 fej
csiperkegomba
1 kk
őrölt pirospaprika
Leírás
A paprikákat felkarikázzuk, a paradicsomot gerezdekre vágjuk. A gombát megpucoljuk, felszeljük. A hagymát kettévágjuk és felcsíkozzuk. Az olajon a hagymát megfuttatjuk, a paradicsomokat rádobjuk és kissé összepároljuk a hagymával. Fűszerpaprikával meghintjük, rádobjuk a felszeletelt gombát, sózzuk, majd megvárjuk, amíg kissé összeesik és levet ereszt. Ezután mehetnek rá a paprikakarikák. Fedő alatt készre főzzük. (Én kissé roppanósra hagytam.) Amikor kész, ráöntünk két felvert tojást és sűrűn kevergetve, készre sütjük.
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
