Hozzávalók
1 csipet
tengeri só
4 darab
tojás
1 fej
vöröshagyma
5 darab
zsemle (áztatott)
3 dl
étolaj
1 csipet
őrölt fekete bors
20 dkg
zsemlemorzsa
1 kanál
őrölt pirospaprika
1 csipet
ételízesítő
Leírás
1 közepes fej vöröshagymát nagyon apróra vágunk, vagy reszelünk. Zsírban megfonnyasztjuk, ráütünk 4 egész tojást (kevés sóval ízesítve), majd megsütjük. Ha kicsit hűlt, egy egész tojást és áztatott zsemlét is beledolgozunk (ízesíthetjük borssal, fűszerpaprikával, apróra vágott zöldség zöldjével). Pogácsákat formálunk belőle, morzsába megforgatjuk és olajban kisütjük. Tartármártás illik hozzá, de főzelékfeltétnek is finom. (Natúr rántottából fokhagymával ízesítve is nagyon finom.)
Oldal nyomtatása
Recept megosztása
